M

Maisgluten

Fällt bei der Produktion von Maissirup an

Maiskleber

Getrocknete Restsubstanz nach Abtrennung der Kleie und Entfernung des Keims und des größten Teils der Stärke

Maismehl

Siehe gemahlener Mais

Mehl

Getrocknete und gemahlene Rohsubstanz

Menadion

Vitamin K3: synthetische, hitzestabile Vorstufe des Vitamin K

Melasse

Bei der Zuckerherstellung anfallender Eindickrückstand arm an Zucker, aber reich an Mineralien und Spurenelementen

Mineralstoffe

Lebensnotwendige, anorganische Grundsubstanzen, die der Köper nicht selbst herstellen kann und die über das Futter zugeführt werden müssen (Ca, P, Mg, Fe, Zn, J etc.)

Molke

Wässrige Restflüssigkeit aus der Käseherstellung, Hauptbestandteil Wasser, Kohlenhydrate und Mineralien, wirkt verdauungsfördernd